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Núria Sánchez Vázquez

Licenciada em ADE e Diplomada em Turismo trabalha há quinze anos no setor turístico e leva dez a organizar e conceber formação, seminários, workshops e ateliês relacionados ao mundo da culinária e a gestão hoteleira.

É responsável pela Escola de Turismo Itinerante (ETI) lançada pelo Turismo de Galicia em 2014 com o intuito de profissionalizar o setor turístico da Galiza através da organização de ações formativas por toda a Galiza e com base num plano específico de Formação no Caminho de Santiago sob a perspetiva de melhorar o serviço ao peregrino e valorizar a gastronomia da Galiza, fomentando ainda o profissionalismo, a criatividade e a inovação nos pequenos negócios que constituem a oferta gastronómica do Caminho.

Colabora ainda com o INCITUS, um projeto para ajudar empreendedores galegos com uma ideia de negócio em hotelaria procurando que ela se torne realidade através de formação e assessoramento e concebendo um negócio viável.